बिहार में चीनी उत्पादन में गिरावट, पुरानी मशीनें और कम उपज बने कारण
पटना यद्यपि उत्पादन में इस मामूली गिरावट से निराश होने का कोई तुक नहीं, लेकिन बिहार में मीठी चीनी की यह कड़वी सच्चाई है। राष्ट्रीय औसत से अधिक रिकवरी रेट (10.3%) के बावजूद इस बार (पेराई सत्र 2025-26) चीनी का उत्पादन अपेक्षाकृत कम हुआ है। कार्यशील सभी 10 मिलों ने मिलकर मात्र 586549.011 टन चीनी…