चमकदार खाद्य पदार्थ सेहत के लिए बन सकते हैं खतरा, ऐसे पहचानें हरी मिर्च-मटर और रागी में मिलावट
पटना बाजार में हरी-भरी सब्जियां, चमकदार मटर और आकर्षक दिखने वाले अनाज देखकर अक्सर हम उनकी गुणवत्ता का अंदाजा लगा लेते हैं। लेकिन जरूरी नहीं कि जो खाद्य पदार्थ दिखने में जितना अच्छा हो, वह उतना ही शुद्ध भी हो। इन्हें ज्यादा आकर्षक बनाने के लिए कुछ मामलों में कृत्रिम रासायनिक रंगों का इस्तेमाल किया…
